خانه / مفاهیم و تعاریف / مهندسی پس از برداشت

مهندسی پس از برداشت

image_pdfimage_print

مهندسی پس از برداشت یکی از گرایش های رشته مهندسی بیوسیستم است، مهندسی پس از برداشت همانطور که از نامش پیداست پس از برداشت محصولات کشاورزی بر روی آنها کاری انجام می دهد،

مصرف محصولات کشاورزی

محصولات کشاورزی پس از برداشت به چند صورت مصرف می شوند:

  • به صورت تازه خوری مصرف می شوند که بسیاری از میوه ها و سبزی ها به اینصورت هستند.
  • برای مصرف باید فرآوری شوند تا قابل استفاده باشند.
  • مقدار مازاد بر مصرف تازه خوری برای استفاده آتی نگهداری یا فرآوری می شود.

کار مهندسان پس از برداشت در این سه حوزه انجام می شود، به این صورت که آزمایشات کنترل کیفیت محصولات تازه، نظارت و کنترل بر نگهداری و انبارداری، کنترل و نظارت بر فرآوری و ساخت و بهینه سازی دستگاه های فرآوری را بر عهده دارند.

لینک کوتاه این برگه : http://biosyso.ir/SnLXq

درباره زاهد فتحی زاده

دانشجوی دکتری مهندسی بیوسیستم دانشگاه تهران هستم، به نوشتن آنلاین! علاقه زیادی دارم، هنرآموز آموزش و پرورش هستم.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *